Szukaj produktów

Bazylia BIO 25 g - DARY NATURY

Produkt ekologiczny Produkt ekologiczny
Czas realizacji do: 1 dni opcje dostawy
Producent: DARY NATURY

BAZYLIA BIO, odpowiednia dla wegan i wegetarian. 

Znalazła ona zastosowanie w kuchni jak i medycynie. Chyba najdawniej używano bazylii w Indiach. Wspominają o niej indyjskie "księgi objawione" Wedy. Tam też roślina ta była uważana za boską, świętą. Znali bazylię Hebrajczycy, Arabowie, Grecy i Rzymianie. Początkowo w Rzymie uchodziła za symbol nienawiści, ale po jakimś czasie uznano ją za "mały cud świata". Używano jej jako przyprawy, ale i leku, na przykład przy złym trawieniu, skurczach, epilepsji, bólach głowy. Dziś bazylia jest uważana przede wszystkim za doskonałą przyprawę i jest jednym z najczęściej spotykanych ziół w kuchni.

Do czego używać bazylii?

  • do przyprawiania zup - kartoflanka, jarzynowa, rosół... Spróbujcie :)
  • dodawaj bazylię do sałatek szczególnie z ryżem i fasolą
  • sosów - wraz z oregano i czosnkiem
  • do mięsa, drobiu, dziczyzny, ryb. Jeśli robimy jakąkolwiek pieczeń dodajmy do niej ćwierć łyżeczki suszonej bazylii na ok. 1-1,5 kg mięsa. Będzie dobrze współgrać w mięsach z tymiankiem, rozmarynem i szałwią,
  • twarogu,
  • jaj,
  • i koniecznie! do dań z pomidorami lub z pomidorów - chyba każdy wie, że zupa pomidorowa posypana świeżą bądź suszoną, sproszkowaną bazylią - nabiera zadziwiająco lepszego smaku :)

Bazylia wyróżnia się korzennym, nieco anyżowo-cynamonowym aromatem. Właśnie dlatego najczęściej używana jest do dań kuchni śródziemnomorskiej. 

Ważne!  Aby jak najlepiej zachować aromat bazylii, dodawaj ją go gorących dań w ostatniej chwili.

Właściwości lecznicze bazylii:
Bazylia zawiera 0,5 do 1,5% olejku lotnego o bogatym składzie. Ponadto 5-6% garbników, saponinę, flawonoidy. Pobudza wydzielanie soku żołądkowego, reguluje trawienie, przywraca naturalne ruchy perystaltyczne jelit, zwiększa przyswajanie składników pokarmowych. Ponadto działa wiatropędnie, przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie, zapobiega długotrwałym wzdęciom, koi nerwy.

Skład: bazylia* (100%)
Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu
Gramatura: 25g

W wielu językach ludowa nazwa bazylii zawiera coś królewskiego. Po francusku zwie się: Herbe Royal, czyli ziele królewskie, po niemiecku tak samo: Konigskraut. Być może te "majestatyczne" nazwy wskazują na to, iż dbając o dobry humor swych monarchów kucharze nie żałowali im tej przyprawy :)

bazylia* (100%) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Komentowanie produktów możliwe jest jedynie po ich zakupie. Kup, sprawdź, a następnie wystaw opinię.
3,99 / szt.
Status: dostępny
Wizytówka Natury

Strona stworzona z miłości do natury! Łączymy pasjonatów naturalnych produktów z Podkarpacia i miłośników zdrowej żywności! Dołącz do nas!

Lub wybierz z dodanych list zakupowych:
Wybierz listę zakupową lub utwórz nową aby dodać produkt
Utwórz nazwę swojej listy aby dodać produkt
Produkt został dodany do listy zakupowej. Przejdź do listy Dodaj kolejny